法國-曼西尼酒莊 勃根地夏朵娜白酒
Vignerons de Mancey Bourgogne Chardonnay 2022

所釀造的勃根地夏朵娜葡萄來自於曼西(Mancey)、富塞(Vers)、樺葉(Royer)和馬特雷布朗松(Martailly Les Brancion)的各種葡萄園地塊。土壤由石灰岩和黏土石灰岩的變化組成，帶有白色泥灰岩層，更增添了葡萄酒的豐富層次。

葡萄收成後被迅速運送到壓榨機，以防止氧化。以氣動壓製設備迅速地榨取完畢後，待酒液冷卻後將其餘汁液和末端的沉積物清除乾淨，並控制在低於20°C的低溫進行發酵，以保留香氣。待乳酸發酵完成後，於春季進行裝瓶。

金黃色中帶有微微綠色調，散發出杏子和桃子等水果的香氣，酒體深沉而奔放，入口後清新活潑，隨後展現出柔和圓潤的口感，如此細緻的香氣非常適合作為開胃酒或搭配魚類、白肉料理。