法國勃根地-喬治‧林涅父子酒莊 香波蜜思妮紅酒
Domaine Georges Lignier & Fils Chambolle-Musigny 2021

葡萄園佔地 100 公頃平均產量為 3,600 百公升純紅葡萄酒。 土壤該產區內種植的產品高度集中在鵝卵石和礫石中，增強了葡萄酒的風味柔軟度，這些土壤也含有大量的鐵，該莊園種植面積為0.8386公頃，葡萄樹受到照顧使用最適合特定土壤的方法。

葡萄收成後，需經過三個步驟來進行釀造，發酵冷浸3~5天，轉化為葡萄酒需4~5天，最後3~4天完成萃取單寧、花青素等物質。接著將新酒倒入228升的橡木桶中，經18個月的熟成，使酒體能完全接觸木材，並透過二次換桶來消除酒渣。到最後的裝瓶作業，都是在莊主的謹慎監督下完成。

寶石紅的酒液中，散發著覆盆子和莓果香。随著時間的推移，香氣與風味越發濃郁，豐富的深度與柔順絲滑的酒體，同時具有良好的陳年潛力，與單寧間達到良好的平衡，適合搭配肉類等精緻濃郁料理。