法國 索甸區 Sauternes – 惟中酒業 https://tkmwine.com.tw 惟中酒業由各原產國原裝、原瓶運抵台灣的酒品, 全年度以適合紅酒儲存的16-18 度恆溫隔熱環境中儲存, 這是我們對產品品質的堅持和把關,也希望對喜愛我們酒類產品賓客們能和我們一同品嘗這份用心堅持下的細緻香醇佳釀。 Wed, 24 Jul 2024 10:00:41 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://tkmwine.com.tw/wp-content/uploads/2021/07/tkm_icom.jpg 法國 索甸區 Sauternes – 惟中酒業 https://tkmwine.com.tw 32 32 法國-伊更堡白酒Chateau d’Yquem 2001 https://tkmwine.com.tw/product/france_chateau_dyquem2001/ Fri, 06 Aug 2021 02:50:17 +0000 https://tkmwine.com.tw/?post_type=product&p=4122

Robert Parker 100分

Jancis Robinson 20/20

在索甸產區裡，伊更是唯一被列為優等一級者，成為法國最具代表性的甜酒之王，於1999年被軒尼詩集團(LVMH)收購。採收時，只挑選貴腐霉分布均勻且乾縮成完美的貴腐糖漬狀態做釀製。之後經三道壓榨出的汁液果香濃甜且富韻味，葡萄精華完全釋出。在全新橡木桶發酵後，陳釀18個月才進行混調，接著又陳釀一年才裝瓶上市。 酒液呈黃金稻穗般的色澤，展現明顯活潑柑橘、杏仁、蜂蜜的細膩香氣，入口後酒香強勁甜蜜，與良好的酸度層層交疊達到絕佳的平衡，口感清爽甜美，尾韻綿延持久。 可搭配藍紋起司的開胃小點一起享用。
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產區 法國波爾多/索甸區Sauternes
葡萄品種 Sauvignon Blanc、Sémillon
淨含量 375ml
最佳適飲溫度 11°-13°C
酒精濃度 13.5%

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