酒莊為德國最大的葡萄酒莊園之一，也是德國葡萄酒分級制度VDP.聯盟的創始成員，而此款佳釀為分級制度中的『村莊級優質酒款(Qualitätswein VDP. Ortswein)』，100%使用自家產地葡萄釀造且符合嚴格控制葡萄產量之規定。 格烏茲塔明娜(Gewurztraminer)是款豐富甜美的葡萄品種，經手工採摘後，以低溫發酵釀造裝瓶，酒液呈現金黃透明色澤，充滿玫瑰香氣及丁香的芬芳，擁有極佳酒體，淺嚐一口即可感受豐滿綿密的香氣，入喉後的果香縈繞口中，餘香悠長。 可作為餐前開胃酒使用，或是搭配辛辣菜餚和羊奶乾酪。

酒莊為德國最大的葡萄酒莊園之一，也是德國葡萄酒分級制度VDP.聯盟的創始成員，而此款佳釀為分級制度中的『村莊級優質酒款(Qualitätswein VDP. Ortswein)』，100%使用自家產地葡萄釀造且符合嚴格控制葡萄產量之規定。 蘇爾卑(Scheurebe)是款讓數代葡萄酒愛好者持續著迷的德國獨家培育的葡萄品種，以低溫發酵釀造裝瓶，所釀造出的白酒帶有黑醋栗的優雅清新、葡萄柚的飽滿香氣，是一款具有陳年潛力的佳釀。 適合搭配新鮮羊奶酪或搭配帶有辛辣味、咖哩、紅燒等亞洲菜餚。

酒莊為德國最大的葡萄酒莊園之一，也是德國葡萄酒分級制度VDP.聯盟的創始成員，而此款佳釀為分級制度中的『村莊級優質酒款(Qualitätswein VDP. Ortswein)』，100%使用自家產地葡萄釀造且符合嚴格控制葡萄產量之規定。 Würzburger是個陽光普照的陡峭葡萄園，出產相當高品質的葡萄，採摘的高濃度Riesling葡萄，以低溫發酵釀造裝瓶，酒液呈現清澈的金黃色澤，散發優雅的柑橘風味，結構精緻，回味悠長，於口中展現豐富層次，帶來無與倫比的風味體驗。 適合搭配清爽的魚肉、雞肉鴨肉和義大利麵料理。

貴腐是一種神奇黴菌，當沾染葡萄果實時，菌絲會在果皮上穿刺出無數小洞，促使果實中的水份蒸散，進而濃縮糖份與風味。 貴腐黴也會產生酵素，在酒液留下一種難以形容的奢華香氣。在收穫時，需要逐顆手工挑選經過貴腐作用的葡萄，因而得名。 Trockenbeerenauslese（簡稱TBA）枯葡精選:此等級的酒完全採用逐粒挑選經完全貴腐黴菌感染後，依賴貴腐菌的作用來讓葡萄的糖分凝縮，因而釀成的酒甜度非常高,可供長期保存。其最大特色為甜度高、濃郁度及香氣最豐富。酸甜醇香，均衡順口，最為甘美華麗為德國酒分級制度最高等級QmP葡萄酒。 TBA貴腐酒更是天時、地利、人和，方能釀出極少的產量，要釀成一瓶50ml的TBA，需用200磅的貴腐乾果，稱之為液體黃金。 受貴腐霉感染的葡萄釀造的酒是德國葡萄酒最高質量的象徵，貴腐精選等級的葡萄酒有時質地濃稠如同蜂蜜，且TBA 經得起幾十年的收藏陳放。

Weingut Bürgerspital酒莊為德國十大名莊之一，是德國歷史悠久且大規模的葡萄酒莊園之一。 釀製此瓶清亮金黃色的冰酒Eiswein，需在凌晨時分零下8°C以下結凍時採收，以人手採收附著貴腐菌的葡萄，這種低溫冷凍的葡萄，水份凝結成冰時，並在相同的溫度下壓搾葡萄汁，甜度與風味都因此而大幅度提升。清爽成熟的Riesling有著精緻蜂蜜、黃桃、鮮花的香味。帶著清爽檸檬、青蘋果、黃杏、乾果和焦糖的口感。冰酒是酒質芳香濃郁且甜度高的珍品，配合適中的酸度，甜而不膩。纖細的葡萄香帶有微酸的口感在口中迴盪不已，無論是清淡或重口味的愛好著，Eiswein蜜糖般的甜度降低麻辣或調味料的刺激感，淡雅平衡的酸度不致影響食材鮮度的甘醇。 適合搭配新鮮海鮮、生蠔、龍蝦刺身、粵菜、滬杭菜和各式火鍋，可做為餐後酒的頂級選擇。

貴腐是一種神奇黴菌，當沾染葡萄果實時，菌絲會在果皮上穿刺出無數小洞，促使果實中的水份蒸散。 進而濃縮糖份與風味。貴腐黴也會產生酵素，在酒液留下一種難以形容的奢華香氣。在收穫時,需要逐顆手工挑選經過貴腐作用的葡萄,因而得名Beereauslese（簡稱BA）貴腐精選，挑選果香濃厚、超乎成熟並稍微沾染貴腐菌的葡萄釀製。 金黃帶點微綠的色澤，帶有成熟杏桃、木瓜、蜜棗檸檬皮的香氣，精緻的酸度、優雅的礦物、細緻柔和的單寧、口感香甜醇厚，餘韻優雅綿長，甜而不膩。 適合餐後甜酒或單獨使用。

此款特級精選晚摘 Riesling (Late Picked Riesling) 帶有成熟的柑橘和清新的檸檬香氣。 適合搭配甜點類、餐後Cheese盤或是帶著些許辣味之肉類料理!

酒莊為德國最大的葡萄酒莊園之一，也是德國葡萄酒分級制度VDP.聯盟的創始成員，而此款佳釀為分級制度中的『村莊級Spätlese酒款(Spätlese VDP.ORTSWEIN)』，來自Franken產區中最佳的葡萄園典型葡萄品種所釀製，不僅反應當地風土氣息的傳統優質佳釀，且果味更濃郁，甜度明顯。 格烏茲塔明娜(Gewurztraminer)是款豐富甜美的葡萄品種，也是最適合搭配中餐的白葡萄佳釀之一，以低溫發酵並於不鏽鋼桶中陳釀後裝瓶，淺黃透亮的酒液色澤，帶有著細膩的甜味，富滿荔枝及花香氣息，入口後，飽滿的香氛伴隨甜味於口中相互交織，與適中的酸度達到平衡，口感純淨優雅，而餘味細膩芳香。 適合搭配藍紋起司、成熟硬質奶酪等餐前小點作為開胃酒使用，或用來中和亞洲菜餚中的辛辣口感。

酒莊為德國最大的葡萄酒莊園之一，也是德國葡萄酒分級制度VDP.聯盟的創始成員，而此款佳釀為分級制度中的『村莊級Spätlese酒款(Spätlese VDP.ORTSWEIN)』 ，來自Franken產區中最佳的葡萄園典型品種並以一般晚採收葡萄所釀製，不僅反應當地風土氣息的傳統優質佳釀，且果味更濃郁，甜度明顯。 瑞斯蘭娜(Rieslaner)是用希瓦娜(Silvaner)和蕾絲玲(Riesling)相互培育出的葡萄品種，有著厚實的果皮、活潑的酸度且甜度集中，而種植範圍有限，產量稀少相當珍貴。 以低溫發酵並於不鏽鋼桶中恆溫陳釀後裝瓶，酒液呈現透光金黃的色澤，散發優雅的柑橘香氣及豐盈飽滿的果香風味，入口後伴隨著精緻的酸度，於口中綻放出甜美的清爽滋味，口感輕巧，尾韻芳醇持久。 適合搭配清爽的魚類冷盤作為餐前開胃小點，或帶有辣味的亞洲菜餚。

石灰岩土壤的礦物風味讓這瓶Weisser Burgunder葡萄酒和榛果、杏仁、花香的綜合香氣更圓滿並有獨特的飲後餘韻，濃郁的質地使這瓶高雅的酒成為適合搭配各種料理的白酒。 可搭配鮮魚、蔬菜、麵食或小牛肉、雞肉或豬肉等菜餚。