貴腐是一種神奇黴菌，當沾染葡萄果實時，菌絲會在果皮上穿刺出無數小洞，促使果實中的水份蒸散，進而濃縮糖份與風味。 貴腐黴也會產生酵素，在酒液留下一種難以形容的奢華香氣。在收穫時，需要逐顆手工挑選經過貴腐作用的葡萄，因而得名。 Trockenbeerenauslese（簡稱TBA）枯葡精選:此等級的酒完全採用逐粒挑選經完全貴腐黴菌感染後，依賴貴腐菌的作用來讓葡萄的糖分凝縮，因而釀成的酒甜度非常高,可供長期保存。其最大特色為甜度高、濃郁度及香氣最豐富。酸甜醇香，均衡順口，最為甘美華麗為德國酒分級制度最高等級QmP葡萄酒。 TBA貴腐酒更是天時、地利、人和，方能釀出極少的產量，要釀成一瓶50ml的TBA，需用200磅的貴腐乾果，稱之為液體黃金。 受貴腐霉感染的葡萄釀造的酒是德國葡萄酒最高質量的象徵，貴腐精選等級的葡萄酒有時質地濃稠如同蜂蜜，且TBA 經得起幾十年的收藏陳放。

貴腐是一種神奇黴菌，當沾染葡萄果實時，菌絲會在果皮上穿刺出無數小洞，促使果實中的水份蒸散。 進而濃縮糖份與風味。貴腐黴也會產生酵素，在酒液留下一種難以形容的奢華香氣。在收穫時,需要逐顆手工挑選經過貴腐作用的葡萄,因而得名Beereauslese（簡稱BA）貴腐精選，挑選果香濃厚、超乎成熟並稍微沾染貴腐菌的葡萄釀製。 金黃帶點微綠的色澤，帶有成熟杏桃、木瓜、蜜棗檸檬皮的香氣，精緻的酸度、優雅的礦物、細緻柔和的單寧、口感香甜醇厚，餘韻優雅綿長，甜而不膩。 適合餐後甜酒或單獨使用。

酒莊為德國最大的葡萄酒莊園之一，也是德國葡萄酒分級制度VDP.聯盟的創始成員，而此款佳釀為分級制度中的『村莊級Spätlese酒款(Spätlese VDP.ORTSWEIN)』，來自Franken產區中最佳的葡萄園典型葡萄品種所釀製，不僅反應當地風土氣息的傳統優質佳釀，且果味更濃郁，甜度明顯。 格烏茲塔明娜(Gewurztraminer)是款豐富甜美的葡萄品種，也是最適合搭配中餐的白葡萄佳釀之一，以低溫發酵並於不鏽鋼桶中陳釀後裝瓶，淺黃透亮的酒液色澤，帶有著細膩的甜味，富滿荔枝及花香氣息，入口後，飽滿的香氛伴隨甜味於口中相互交織，與適中的酸度達到平衡，口感純淨優雅，而餘味細膩芳香。 適合搭配藍紋起司、成熟硬質奶酪等餐前小點作為開胃酒使用，或用來中和亞洲菜餚中的辛辣口感。

酒莊為德國最大的葡萄酒莊園之一，也是德國葡萄酒分級制度VDP.聯盟的創始成員，而此款佳釀為分級制度中的『村莊級Spätlese酒款(Spätlese VDP.ORTSWEIN)』 ，來自Franken產區中最佳的葡萄園典型品種並以一般晚採收葡萄所釀製，不僅反應當地風土氣息的傳統優質佳釀，且果味更濃郁，甜度明顯。 瑞斯蘭娜(Rieslaner)是用希瓦娜(Silvaner)和蕾絲玲(Riesling)相互培育出的葡萄品種，有著厚實的果皮、活潑的酸度且甜度集中，而種植範圍有限，產量稀少相當珍貴。 以低溫發酵並於不鏽鋼桶中恆溫陳釀後裝瓶，酒液呈現透光金黃的色澤，散發優雅的柑橘香氣及豐盈飽滿的果香風味，入口後伴隨著精緻的酸度，於口中綻放出甜美的清爽滋味，口感輕巧，尾韻芳醇持久。 適合搭配清爽的魚類冷盤作為餐前開胃小點，或帶有辣味的亞洲菜餚。

酒莊為德國最大的葡萄酒莊園之一，也是德國葡萄酒分級制度VDP.聯盟的創始成員，而此款佳釀為分級制度中的『入門級優質酒款(Qualitätswein VDP.GUTSWEIN)』，100%使用自家產地葡萄釀造且符合嚴格控制葡萄產量之規定。 chus品種是用希瓦娜(Silvaner)、蕾絲玲(Riesling)及穆勒圖高(Müller-Thurgau)相互培育出的葡萄品種，以低溫發酵並於不鏽鋼桶中陳釀後裝瓶，酒液呈現金黃色澤，充滿異國香調的水果氣息及花香，香氣層次豐富多變，甜美宜人。輕嚐後，淡淡的酸度及甜度使口感輕盈而芳香飽滿。 適合搭配清爽的亞洲和地中海蔬菜料理。

酒莊為德國最大的葡萄酒莊園之一，也是德國葡萄酒分級制度VDP.聯盟的創始成員，而此款佳釀為分級制度中的『入門級優質酒款(Qualitätswein VDP.GUTSWEIN)』，100%使用自家產地葡萄釀造且符合嚴格控制葡萄產量之規定。 chus品種是用希瓦娜(Silvaner)、蕾絲玲(Riesling)及穆勒圖高(Müller-Thurgau)相互培育出的葡萄品種，以低溫發酵並於不鏽鋼桶中陳釀後裝瓶，酒液呈現金黃色澤，充滿異國香調的水果氣息及花香，香氣層次豐富多變，甜美宜人。輕嚐後，淡淡的酸度及甜度使口感輕盈而芳香飽滿。 適合搭配清爽的亞洲和地中海蔬菜料理。

Luis Felipe 精選了最高品質釀造的葡萄酒,藉由蒸餾萃取最精華的部分,再經西班牙獨樹一格的釀造特色 “Criaderas - Soleras”工法釀製。 陳釀 60 年的Luis Felipe經橡木桶陳釀後。 酒體色澤呈現深桃花心木及閃爍著琥珀色的色澤，味覺上以濃郁的橡木質香氣巧妙的融合在這優質陳年白蘭地的酒體。 香氣縈繞，口感柔順醇厚，尾韻圓潤且平衡。 西班牙Luis Felipe酒莊酒品簡介

經橡木桶熟成28個月後裝瓶，並採用傳統歐洲蠟封封瓶方式，以保存最佳的完整風味。 此款酒體呈現亮紅的櫻桃色澤，果味豐富，成熟的果實香氣中帶有微微的香草氣息。整體單寧甜美及酸度均衡，嘗起來口感圓滑、順口，尾韻中帶有優雅的迷人芳香。 可搭配各式義式料理及燒烤的肉類料理等。

酒莊坐落於海拔350~600公尺間的地塊，土壤以頁岩為主，28℃恆溫發酵浸漬百年老藤之葡萄20天，法國橡木桶陳釀14個月才開始裝瓶，以粹取更深厚的色澤、圓熟的單寧及特殊的香氣和風味，釀造出的酒非但有架構，更有陳年的潛力。 釀自100% 果皮薄且甜度高的Garnacha單一葡萄品種，有新鮮紅色果實、可可和柑橘香氣，也有著礦物及香料氣味，單寧甜美且柔順。

超過2000年歷史的古羅馬酒窖，為西班牙瓦倫西亞的一級古蹟。酒莊以古法釀製葡萄酒，以土甕取代橡木桶，保留葡萄天然原味，每個土甕年產限量500瓶。此款酒款集結了Mando、Cabernet Sauvignon、Monastrell、Syrah、Merlot和Petit Verdot多種葡萄品種美味精華於一身的Maduresa，其帶有深度豐富的口感，是絕對值得一試的西班牙佳釀!