品酒會精選 – 惟中酒業 https://tkmwine.com.tw 惟中酒業由各原產國原裝、原瓶運抵台灣的酒品, 全年度以適合紅酒儲存的16-18 度恆溫隔熱環境中儲存, 這是我們對產品品質的堅持和把關,也希望對喜愛我們酒類產品賓客們能和我們一同品嘗這份用心堅持下的細緻香醇佳釀。 Fri, 03 Jul 2026 00:42:48 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://tkmwine.com.tw/wp-content/uploads/2021/07/tkm_icom.jpg 品酒會精選 – 惟中酒業 https://tkmwine.com.tw 32 32 西班牙-普艾塔.帕瑪 氣泡酒 ( Reserva等級 )CAVA Puerta Palma Brut Reserva Natural https://tkmwine.com.tw/product/spain_cava_puerta_palma_brut_reserva_natural/ Thu, 19 Mar 2026 05:19:42 +0000 https://tkmwine.com.tw/?post_type=product&p=8323

Silver Medal at the 2024 Espiga Awards

此款 Brut Nature Reserva Cava 採用傳統瓶中二次發酵工法，選用 Macabeo 與 Parellada 葡萄，於瓶中與酵母熟成 18 至 20 個月。無添糖風格，呈現經典 Cava 細緻結構與純淨清爽的風味。

酒色淡黃，氣泡細緻持久，散發白色水果、柑橘與白花香氣。口感飽滿細膩，酸度平衡，尾韻乾淨優雅，展現成熟而和諧的質感。

不論作為開胃酒，或搭配海鮮、生蠔、白肉料理、清爽前菜與輕食，都能完美襯托料理風味，是一款兼具純淨感與結構感的經典 Reserva Cava。

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產區 西班牙（DO Cava）
葡萄品種 Macabeo、Parellada
淨含量 750ml
最佳適飲溫度 6°-8°C
酒精濃度 12%

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]]> 西班牙-普艾塔.帕瑪 粉紅氣泡酒CAVA Puerta Palma Brut Rosé https://tkmwine.com.tw/product/spain_cava_puerta_palma_brut_rose/ Thu, 19 Mar 2026 05:15:56 +0000 https://tkmwine.com.tw/?post_type=product&p=8321

此款 Brut Rosé Cava 採用西班牙傳統瓶中二次發酵工法釀製，選用 100% Grenache（歌海娜） 葡萄，於酒瓶中與酵母共同熟成 10 至 12 個月，展現細緻氣泡與優雅迷人的粉紅酒風格。

酒液呈現淡雅的鮭魚粉紅色澤，氣泡細緻且持久。香氣濃郁純淨，以清新的花香為主，並伴隨淡淡酵母香氣。入口口感柔順細膩，酸度平衡，風味優雅而清新，餘韻輕盈迷人，帶來清爽而愉悅的飲用體驗。

適合作為開胃酒，也能完美搭配魚類與海鮮料理、各式米飯料理及白肉。

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產區 西班牙（DO Cava）
葡萄品種 Grenache
淨含量 750ml
最佳適飲溫度 6°-8°C
酒精濃度 12%

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]]> 西班牙-布奇經典CAVA氣泡酒CAVA Buche Brut https://tkmwine.com.tw/product/spain_cava_buche_brut/ Thu, 19 Mar 2026 05:10:55 +0000 https://tkmwine.com.tw/?post_type=product&p=8319

產自阿爾門德拉萊霍法定產區（Almendralejo DO）。它由95%的馬卡貝奧（Macabeo）和5%的帕雷亞達（Parellada）混釀而成，釀造過程採用傳統香檳釀造法，並在酒窖中帶酒泥陳釀12個月。

酒液呈現淡稻草黃色，帶有微微綠色光澤，氣泡細緻且持久。香氣清新怡人，融合青蘋果、鳳梨等果香與茉莉花香，並帶有淡淡的糕點與堅果發酵氣息。

無論作為開胃酒，或與海鮮、魚類和芒果搭配尤為出色。

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產區 西班牙（DO Cava）
葡萄品種 Macabeo、Parellada
淨含量 750ml
最佳適飲溫度 6°-8°C
酒精濃度 11.5%

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]]> 德國-伯格修莊園Spätlese級 格烏茲塔明娜白酒 Spätlese Gewurztraminer 2017 https://tkmwine.com.tw/product/germany_spatlese_gewurztraminer2017/ Fri, 22 Oct 2021 06:06:28 +0000 https://tkmwine.com.tw/?post_type=product&p=4424

2017年 Franken 金牌獎

酒莊為德國最大的葡萄酒莊園之一，也是德國葡萄酒分級制度VDP.聯盟的創始成員，而此款佳釀為分級制度中的『村莊級Spätlese酒款(Spätlese VDP.ORTSWEIN)』，來自Franken產區中最佳的葡萄園典型葡萄品種所釀製，不僅反應當地風土氣息的傳統優質佳釀，且果味更濃郁，甜度明顯。 格烏茲塔明娜(Gewurztraminer)是款豐富甜美的葡萄品種，也是最適合搭配中餐的白葡萄佳釀之一，以低溫發酵並於不鏽鋼桶中陳釀後裝瓶，淺黃透亮的酒液色澤，帶有著細膩的甜味，富滿荔枝及花香氣息，入口後，飽滿的香氛伴隨甜味於口中相互交織，與適中的酸度達到平衡，口感純淨優雅，而餘味細膩芳香。 適合搭配藍紋起司、成熟硬質奶酪等餐前小點作為開胃酒使用，或用來中和亞洲菜餚中的辛辣口感。
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產區 德國法蘭肯區Franken
葡萄品種 100% Gewurztraminer
淨含量 750ml
甜度等級 Edelsuß(甜)
最佳適飲溫度 10°-12°C
酒精濃度 9.5%

德國葡萄園等級

 

]]> 西班牙-路易斯斐利貝頂級陳釀100年白蘭地(奢華典藏精裝)Luis Felipe Brandy Gran Reserva 100 Años https://tkmwine.com.tw/product/spain_luis_felipe_brandy_gran_reserva_100_anos/ Thu, 19 Aug 2021 11:00:51 +0000 https://tkmwine.com.tw/?post_type=product&p=5509

典藏木盒精裝 西班牙國王貴族專屬白蘭地

手工打造曲線瓶身及聘請專業鑄金匠手工打造國王 Luis Felipeu 一世肖像

Luis Felipe 精選了最高品質釀造的葡萄酒,藉由蒸餾萃取最精華的部分,再經西班牙獨樹一格的釀造特色 “Criaderas - Soleras”工法釀製。 百年來經由陳釀淬鍊所產生的深色沉穩桃花心木色澤，雅致中帶有令人愉悅的濃郁香氣,，歷經百年在橡木桶中的淬鍊，香氣上帶有十分鮮明獨到的特色及個性。雅致、柔順、醇厚且圓潤的口感搭上細緻的單寧，在口中達到絕佳的平衡。入喉後於鼻香中所散發的香氣及尾韻, 值得您細細品味。 手工打造的曲線瓶身及聘請專業鑄金師所打造國王 Luis Felipe 一世肖像，以質感典藏的木盒所盛裝，尊貴典雅，年產量十分有限，是絕對值得有收藏品味的您珍藏的限量珍品 ! ]]>
產區 西班牙瓦倫西亞區Valencia
葡萄品種 Airén
淨含量 550毫升
最佳適飲溫度 16°~18°C
酒精濃度 40%

 

]]> 西班牙-路易斯斐利貝頂級75年陳釀白蘭地(橡木瓶.皮革禮盒)Luis Felipe Brandy Gran Reserva 75 Años https://tkmwine.com.tw/product/spain_luis_felipe_brandy75/ Thu, 19 Aug 2021 10:58:54 +0000 https://tkmwine.com.tw/?post_type=product&p=4495
Luis Felipe 精選了最高品質釀造的葡萄酒,藉由蒸餾萃取最精華的部分,再經西班牙獨樹一格的釀造特色 “Criaderas - Soleras”工法釀製 陳年桃花心木的鏽棕色色調，雅致中帶有濃郁香氣與完美的橡木香氣巧妙的融合。 入口後的口感雅致、柔順醇厚，細緻的單寧，圓潤的口感在口中達到絕佳的平衡，細緻且多層次的變化，值得您細細品嚐。 西班牙Luis Felipe酒莊酒品簡介
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產區 西班牙安達盧西亞區
葡萄品種 Airén
淨含量 700ml
最佳適飲溫度 16°-18°C
酒精濃度 40%
備註 Criaderas – Soleras”工法釀製
]]> 西班牙-路易斯斐利貝頂級60年陳釀白蘭地Luis Felipe Brandy Gran Reserva 60 Años https://tkmwine.com.tw/product/spain_luis_felipe_brandy60/ Thu, 19 Aug 2021 10:56:50 +0000 https://tkmwine.com.tw/?post_type=product&p=4497

“Criaderas - Soleras”工法釀製

Luis Felipe 精選了最高品質釀造的葡萄酒,藉由蒸餾萃取最精華的部分,再經西班牙獨樹一格的釀造特色 “Criaderas - Soleras”工法釀製。 陳釀 60 年的Luis Felipe經橡木桶陳釀後。 酒體色澤呈現深桃花心木及閃爍著琥珀色的色澤，味覺上以濃郁的橡木質香氣巧妙的融合在這優質陳年白蘭地的酒體。 香氣縈繞，口感柔順醇厚，尾韻圓潤且平衡。 西班牙Luis Felipe酒莊酒品簡介
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產區 西班牙安達盧西亞區
葡萄品種 Airén
淨含量 700ml
最佳適飲溫度 16°-18°C
酒精濃度 40%

 

]]> 西班牙-百年歷史經典純手工紅酒Belda 1905 https://tkmwine.com.tw/product/spain_belda1905_q/ Thu, 19 Aug 2021 10:50:43 +0000 https://tkmwine.com.tw/?post_type=product&p=4505

台灣獨家限量版 西班牙百年歷史 經典手工甜酒

2014 君鴻國際酒店 【夏日微醺˙Gala品酒會】餐宴酒

2016 君鴻國際酒店 【魅力無盡 典藏雅宴 Gala Dinner】餐宴酒

此款1905年BELDA經典純手工老酒，嚴選地中海岸瓦倫西亞省區的特殊品種Monastrell，歷經Cabedo家族三代以古老傳統結合創新手法釀製成為百年歷史經典酒款。 以傳統手法熬煮紅酒成為保存酒，逐年將珍貴存酒一甕甕囤積再用過的老橡木桶中，使其停止培養發酵，經年累月，延續至第三代傳接人Daniel，改變原先釀酒技術，將原帶有甜味的老紅酒漿加上無花果和麵包屑採用手工攪拌方式再度進行發酵及熬煮，直至甜味和酒精達到最完美的平衡。
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產區 西班牙瓦倫西亞區Valencia
葡萄品種 莫納斯特雷爾
淨含量 750毫升
最佳適飲溫度 8°-10°C
酒精濃度 15%
備註 適合於冰鎮後飲用

 

]]> 西班牙-林伯禧大師典藏紅酒Anhelo Crianza 2012 https://tkmwine.com.tw/product/spain_anhelo_crianza2012/ Thu, 19 Aug 2021 10:20:19 +0000 https://tkmwine.com.tw/?post_type=product&p=4082

台灣知名彩墨畫家林伯禧大師典藏紅酒岩桃如夢一生擁吻微醺雍容

2014年獲得西班牙“女人與紅酒”鑽石獎By Ministry of Food and Agriculture of Spain

此款特別精挑細選四種具有西班牙特色及有年份的葡萄品種混合，結合了舊世界的技藝與新世界的勁道，採用純自然傳統手工與技術，讓它以多風格、高雅及魅力取勝。

晶瑩剔透的紅寶石色澤呈現黑、紅水果與濃郁的咖啡豆香氣，夾著淡淡的黑醋栗味及橡木桶餘韻。和諧的口感猶如絲絨般順喉，悠長細緻，在口中形成一股迷人的多層次口感。開瓶數小時後仍繼續發展風味，時間愈長愈是令人回味無窮!

搭配鐵板燒料理、烤肉、滷味、乳酪及西班牙火腿。

建議 : 此酒款建議先醒酒1小時以上

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產區 西班牙瓦倫西亞區Valencia
葡萄品種 Monastrell、Merlot、Tempranillo、Cabernet Sauvignon
淨含量 750ml
最佳適飲溫度 16°~18°C
酒精濃度 15%
備註 法國橡木桶14個月陳釀

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]]> 西班牙-林伯禧大師典藏限量酒款Solandi Reserva 2011 https://tkmwine.com.tw/product/spain_solandi_reserva2011/ Thu, 19 Aug 2021 10:18:13 +0000 https://tkmwine.com.tw/?post_type=product&p=4078

台灣知名彩墨畫家林伯禧大師典藏限量酒款-金泥忘我幻化富貴幽香

獲得2014 美國邁阿密第三屆” Challenge To The Best Spanish Wine For USA” 金牌獎

林伯禧老師以富貴映象作為主題，以不同的礦物性材質畫出抽象的意境，亦有恆久不變的意味，大師意：許多話不用說出口，用心去感受，以感覺去想像，便能意會”金泥忘我幻化富貴幽香”。

擁有紅寶石色澤，蘊含濃郁的果香味，伴隨可可亞、豆寇核仁香料及巴薩米可醋結合而成的香氣，絲滑柔順般的口感，在口中餘韻久久不散。

此酒款建議先醒酒2小時以上。

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產區 西班牙瓦倫西亞區Valencia
葡萄品種 Garnacha Tintorera、Tempranillo、Cabernet Sauvignon、 Monastrell
淨含量 750ml
最佳適飲溫度 16°~18°C
酒精濃度 14.5%
備註 法國橡木桶14個月陳釀

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