酒莊坐落於夜丘，總占地達15.55公頃，並橫跨兩個產區，分別是13.54公頃的尚博爾米西尼產區，與１.51公頃的莫雷聖德尼產區。年產量達11百升，約為1,400瓶葡萄酒的產量。黑皮諾在粘土質石灰石上栽種，並以肥沃表土覆蓋在基岩上。
葡萄收成後，開始進行釀造的過程，需經過三個步驟，發酵冷浸3~5天，轉化為葡萄酒需4~5天，最後3~4天完成單寧、花青素等物質的萃取。接著再將新酒倒入228升的橡木桶中，經過18個月的熟成，使酒體能完全接觸木材，並透過二次換桶來消除酒渣。到最後的裝瓶作業，是在莊園主的謹慎監督下完成。
磚紅色的酒液，帶有薰衣草、李子和木質香氣。酒體中等。單寧柔和，帶有烘焙、成熟櫻桃、杏核、紫羅蘭的味道，完美平衡成熟而復雜的口感，圓潤的橡木香氣和令人垂涎的礦物風味交織，現在正值試飲期。
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| 產區 | 法國勃根地夜丘區Côte de Nuits |
|---|---|
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
| 淨含量 | 750ml |
| 最佳適飲溫度 | 16°-18°C |
| 酒精濃度 | 13.5% |
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