產區 | 德國法蘭肯區Franken |
---|---|
葡萄品種 | Riesling |
淨含量 | 750ml |
甜度等級 | BA(甜) |
最佳適飲溫度 | 6°-8°C |
酒精濃度 | 6.5% |
營養成分(每100ml) | |
熱量(cal) | 36大卡 |
糖(g) | 14.8g |
貴腐是一種神奇黴菌,當沾染葡萄果實時,菌絲會在果皮上穿刺出無數小洞,促使果實中的水份蒸散。
進而濃縮糖份與風味。貴腐黴也會產生酵素,在酒液留下一種難以形容的奢華香氣。在收穫時,需要逐顆手工挑選經過貴腐作用的葡萄,因而得名Beereauslese(簡稱BA)貴腐精選,挑選果香濃厚、超乎成熟並稍微沾染貴腐菌的葡萄釀製。
金黃帶點微綠的色澤,帶有成熟杏桃、木瓜、蜜棗檸檬皮的香氣,精緻的酸度、優雅的礦物、細緻柔和的單寧、口感香甜醇厚,餘韻優雅綿長,甜而不膩。
適合餐後甜酒或單獨使用。
產區 | 德國法蘭肯區Franken |
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葡萄品種 | Riesling |
淨含量 | 750ml |
甜度等級 | BA(甜) |
最佳適飲溫度 | 6°-8°C |
酒精濃度 | 6.5% |
營養成分(每100ml) | |
熱量(cal) | 36大卡 |
糖(g) | 14.8g |